ईजीसीजी क्या है?
ईजीसीजी क्या है?
औपचारिक रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट के रूप में जाना जाने वाला, EGCG एक प्रकार का पौधा-आधारित यौगिक है जिसे कैटेचिन कहा जाता है। कैटेचिन को पॉलीफेनोल नामक पौधों के यौगिकों के एक बड़े समूह में वर्गीकृत किया जा सकता है। EGCG और अन्य संबंधित कैटेचिन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो मुक्त कणों के कारण होने वाली सेलुलर क्षति से रक्षा कर सकते हैं।
मुक्त कण आपके शरीर में बनने वाले अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कण होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं जब उनकी संख्या बहुत अधिक हो जाती है। कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को सीमित करने में मदद मिल सकती है।
इसके अतिरिक्त, शोध से पता चलता है कि ईजीसीजी जैसे कैटेचिन सूजन को कम कर सकते हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर सहित कुछ पुरानी स्थितियों को रोक सकते हैं। यह कई पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद है, लेकिन यह आहार पूरक के रूप में भी उपलब्ध है जिसे आमतौर पर अर्क के रूप में बेचा जाता है।
शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है
टेस्ट-ट्यूब, पशु और कुछ मानव अध्ययनों से पता चलता है कि यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें सूजन कम होना, वजन कम होना और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार शामिल है। अंततः, यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि इसे रोग के लिए निवारक उपकरण या उपचार के रूप में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि वर्तमान डेटा आशाजनक है।
एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी प्रभाव
ईजीसीजी की प्रसिद्धि का मुख्य कारण इसकी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता और तनाव और सूजन को कम करने की क्षमता है। मुक्त कण अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कण होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अत्यधिक मुक्त कण उत्पादन ऑक्सीडेटिव तनाव की ओर ले जाता है।
एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह आपके कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी क्षति से बचाता है और आपके शरीर में उत्पादित प्रो-इंफ्लेमेटरी रसायनों की गतिविधि को दबाता है, जैसे ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा।
तनाव और सूजन कई तरह की पुरानी बीमारियों से जुड़ी हुई हैं, जिनमें कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग शामिल हैं। इस प्रकार, उत्पाद के सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव इसके व्यापक रोग-निवारक अनुप्रयोगों के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है।
दिल दिमाग
शोध से पता चलता है कि हरी चाय रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और रक्त वाहिकाओं में प्लाक के संचय को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है - हृदय रोग के लिए सभी प्रमुख जोखिम कारक
33 लोगों पर किए गए एक 8-सप्ताह के अध्ययन में, प्रतिदिन 250 मिलीग्राम ईजीसीजी युक्त ग्रीन टी एक्सट्रेक्ट लेने से एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में 4.5% की महत्वपूर्ण कमी देखी गई। 56 लोगों पर किए गए एक अलग अध्ययन में पाया गया कि 3 महीने तक प्रतिदिन 379 मिलीग्राम ग्रीन टी एक्सट्रेक्ट लेने वालों में रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और सूजन संबंधी मार्करों में महत्वपूर्ण कमी देखी गई।
हालांकि ये परिणाम उत्साहवर्धक हैं, लेकिन यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि हरी चाय हृदय रोग के जोखिम को किस प्रकार कम कर सकती है।
वजन घटना
ईजीसीजी वजन घटाने में भी मदद कर सकता है, खासकर तब जब इसे ग्रीन टी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कैफीन के साथ लिया जाए। हालाँकि वजन पर ईजीसीजी के प्रभाव पर अधिकांश अध्ययन परिणाम असंगत हैं, कुछ दीर्घकालिक अवलोकन संबंधी शोध में पाया गया है कि प्रतिदिन लगभग 2 कप (14.7 औंस या 434 मिली) ग्रीन टी का सेवन करने से शरीर में वसा और वजन कम होता है।
अतिरिक्त मानव अध्ययनों ने सामूहिक रूप से पाया है कि कम से कम 12 सप्ताह के लिए 80-300 मिलीग्राम कैफीन के साथ 100-460 मिलीग्राम ईजीसीजी लेने से महत्वपूर्ण वजन घटाने और शरीर की वसा में कमी से जुड़ा हुआ है। फिर भी, जब इसे कैफीन के बिना लिया जाता है तो वजन या शरीर की संरचना में परिवर्तन लगातार नहीं देखा जाता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य
शुरुआती शोध से पता चलता है कि ग्रीन टी में मौजूद उत्पाद न्यूरोलॉजिकल सेल फ़ंक्शन को बेहतर बनाने और अपक्षयी मस्तिष्क रोगों को रोकने में भूमिका निभा सकता है। कुछ अध्ययनों में, इसके इंजेक्शन ने सूजन में उल्लेखनीय सुधार किया, साथ ही रीढ़ की हड्डी की चोटों वाले चूहों में तंत्रिका कोशिकाओं की रिकवरी और पुनर्जनन में भी सुधार किया। इसके अतिरिक्त, मनुष्यों में कई अवलोकन संबंधी अध्ययनों में ग्रीन टी के अधिक सेवन और उम्र से संबंधित मस्तिष्क की गिरावट के साथ-साथ अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के कम जोखिम के बीच एक संबंध पाया गया। हालाँकि, उपलब्ध डेटा असंगत है।
इसके अलावा, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि क्या उत्पाद विशेष रूप से या शायद ग्रीन टी के अन्य रासायनिक घटकों में ये प्रभाव हैं। यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या उत्पाद मनुष्यों में अपक्षयी मस्तिष्क रोगों को प्रभावी ढंग से रोक सकता है या उनका इलाज कर सकता है।
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