सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन, जिसे क्लोरोफिल कॉपर सोडियम साल्ट भी कहा जाता है। यह एक अत्यधिक स्थिर धातु पोर्फिरिन है। यह गहरे हरे रंग का पाउडर है जिसमें मजबूत रंगाई शक्ति और चमकीला रंग है। इसका जलीय घोल नीला-हरा साफ़ और पारदर्शी तरल है।

जब इसके जलीय घोल का पीएच मान 6 से कम होता है, तो डाई घोल के तल पर पाउडर जैसा अवक्षेपण दिखाई देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन अणुओं की समतल स्थानिक संरचना अम्लीय परिस्थितियों में एकत्र करना आसान है। सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पालक या रेशमकीट खाद से बनाया जा सकता है। क्लोरोफिल को एसीटोन या इथेनॉल के साथ निकाला जाता है, और उचित मात्रा में कॉपर बिस्मथ एसिड मिलाया जाता है। क्लोरोफिलिन के पोर्फिरिन रिंग में मैग्नीशियम परमाणु को तांबे द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने भोजन में सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन के उपयोग को मंजूरी दे दी है। यह मेरे देश में उपयोग के लिए अनुमोदित खाद्य रंगों में से एक है और घरेलू जीबी 2760-1996 "खाद्य योजकों के उपयोग के लिए स्वच्छता मानक" में भी शामिल है।

इसका व्यापक रूप से खाद्य योजकों और प्राकृतिक रंगों, कॉस्मेटिक योजकों, कपड़ा उत्पादों और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

1. खाद्य रंग

अपने अनूठे चमकीले रंग के कारण, इसका उपयोग केक, पेय पदार्थ, मिठाई, डिब्बाबंद भोजन, आइसक्रीम, बिस्कुट, पनीर, रंगीन सॉस आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि देखने में भी बेहतर होता है और लोगों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करता है।

कॉस्मेटिक कच्चे माल

इसके प्रकाश प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध और अच्छी स्थिरता के कारण, दैनिक रूप से रासायनिक कच्चे माल में उपयोग किया जाता है, सुआक को हेयर डाई, हरे टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधन (जैसे प्राकृतिक साबुन और सौंदर्य प्रसाधन, मास्क) के रूप में उपयोग किया जाता है।

3.कपड़ा उत्पाद

जैसे-जैसे लोग धीरे-धीरे अपने स्वयं के स्वास्थ्य जागरूकता पर अधिक ध्यान देते हैं और अपनी पर्यावरण जागरूकता में सुधार करते हैं, उनके दुष्प्रभावों के कारण सिंथेटिक रंगद्रव्य धीरे-धीरे समाप्त हो गए हैं। यह उत्पाद बिना किसी योजक और दुष्प्रभाव के एक प्राकृतिक सिंथेटिक रंगद्रव्य है, जो इसे कपड़ा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग करता है और उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय बनाता है।

4.चिकित्सा अनुप्रयोग

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन में मुक्त कणों को साफ़ करने का कार्य होता है और यह गैर विषैला होता है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है

इसलिए, चिकित्सा क्षेत्र में इसके अनुप्रयोग अनुसंधान में एक उज्ज्वल अनुप्रयोग संभावना है।

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