रेस्वेराट्रॉल, अंगूर, ब्लूबेरी, रसभरी और शहतूत के साथ-साथ मूंगफली के छिलकों में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो हाल के वर्षों में एक बहुत लोकप्रिय स्वास्थ्य घटक बन गया है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने आधिकारिक तौर पर आज (29वीं) "आनुवंशिक रूप से संशोधित शराब बनाने वाले के खमीर ईएफएससी4687 स्ट्रेन के किण्वन द्वारा उत्पादित खाद्य कच्चे माल, ट्रांस-रेस्वेराट्रोल के उपयोग और लेबलिंग पर प्रतिबंध" की घोषणा की, और पहली बार आनुवंशिक रूप से संशोधित को मंजूरी दी। ट्रांस-रेस्वेराट्रोल का उपयोग खाद्य कच्चे माल में किया जा सकता है, लेकिन दैनिक खपत सीमा 150 मिलीग्राम है, और यह केवल वयस्कों तक ही सीमित है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने आज (29वें) "आनुवंशिक रूप से संशोधित ब्रूअर यीस्ट (सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया) ईएफएससी4687 स्ट्रेन के किण्वन द्वारा उत्पादित खाद्य कच्चे माल ट्रांस-रेस्वेराट्रोल (ट्रांस-रेस्वेराट्रोल) के लिए उपयोग प्रतिबंध और लेबलिंग आवश्यकताओं" के निर्माण की घोषणा की और तब से जारी किये जाने के दिन इसे लागू किया गया।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के उप निदेशक लिन जिनफू ने कहा कि रेस्वेराट्रोल में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं। अतीत में, इसे मुख्य रूप से अंगूर की खाल से निकाला जाता था। यह घोषणा चीन में पहली बार है कि इसे खाद्य कच्चे माल के रूप में कृत्रिम रूप से निर्माण और शुद्ध करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित बीयर खमीर का उपयोग करने की मंजूरी दी गई है। घोषणा के बाद, इसका उपयोग स्वास्थ्य भोजन, आहार पूरक और अन्य उद्देश्यों के लिए खाद्य कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है।
लिन जिनफू ने कहा कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने मुख्य रूप से यूरोपीय संघ के नियमों का हवाला दिया और 150 मिलीग्राम की दैनिक खपत सीमा निर्धारित की। इसके अलावा, ट्रांस-रेस्वेराट्रोल कच्चे माल को स्वयं प्रासंगिक उत्पादन स्रोत जानकारी के साथ लेबल किया जाना चाहिए, और कच्चे माल के रूप में ट्रांस-रेस्वेराट्रोल का उपयोग करने वाले खाद्य पदार्थों पर "यह उत्पाद केवल वयस्कों के लिए है। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाले लोगों को सेवन से बचना चाहिए; "ड्रग उपयोगकर्ताओं को उपयोग से पहले चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए" चेतावनी।
पुरानी बीमारियों वाले रोगियों के अलावा, जिन्हें उपभोग से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, लिन जिनफू ने कहा कि क्योंकि गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाले लोगों को कच्चे माल के रूप में ट्रांस-रेस्वेराट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत नहीं है और वे उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह शिशुओं और युवाओं को प्रभावित कर सकता है। बच्चों को इसे खाने से बचना चाहिए.
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने इस बात पर जोर दिया कि नव विनियमित ट्रांस-रेस्वेराट्रोल को आनुवंशिक रूप से संशोधित शराब बनाने वाले के खमीर तनाव EFSC4687 का उपयोग करके किण्वित और उत्पादित किया जाता है और शुद्धिकरण चरणों की एक श्रृंखला के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। अंतिम उत्पाद में आनुवंशिक रूप से संशोधित सूक्ष्मजीव और उनके ट्रांसजेनिक जीन टुकड़े शामिल नहीं हैं। नियमों के आधिकारिक तौर पर लागू होने के बाद, यदि भोजन में उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल संबंधित नियमों के अनुपालन में नहीं पाया जाता है, तो खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अनुच्छेद 47 और 48 में कम से कम एनटी$30 का जुर्माना लगाया जाएगा,{{5} } लेकिन NT$3 मिलियन से अधिक नहीं।
