नीली रोशनी विरोधी सुरक्षा
सूर्य के प्रकाश में पराबैंगनी और नीली रोशनी आँखों में प्रवेश करती है और बड़ी संख्या में मुक्त कण पैदा करती है, जिससे मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन आदि हो सकते हैं। आम तौर पर, पराबैंगनी किरणों को कॉर्निया और लेंस द्वारा फ़िल्टर किया जा सकता है, लेकिन नीली रोशनी नेत्रगोलक से सीधे रेटिना और मैक्युला तक पहुँच सकती है, जबकि मैक्युला में मौजूद ल्यूटिन नीली रोशनी को फ़िल्टर कर सकता है। इस दृष्टिकोण से, ल्यूटिन आँखों के लिए बहुत अच्छा है। यह नीली रोशनी के खिलाफ़ सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है और अत्यधिक कोशिका ऑक्सीकरण के कारण होने वाली उम्र बढ़ने और बीमारी को भी रोक सकता है।
ल्यूटिन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और रेटिना कोशिकाओं में रोडोप्सिन के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। रोडोप्सिन रेटिना में पाया जाने वाला एक रासायनिक पदार्थ है। प्रकाश के संपर्क में आने पर यह विघटित हो जाता है और ऑप्टिक तंत्रिका अंत को उत्तेजित कर सकता है। ऑप्टिक तंत्रिका दृष्टि पैदा करने के लिए उत्तेजना को मस्तिष्क तक पहुंचाती है। यह देखा जा सकता है कि रोडोप्सिन नेत्र दृष्टि के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूँकि ल्यूटिन आँखों की रक्षा कर सकता है, क्या यह मायोपिया को रोक सकता है? ल्यूटिन और मायोपिया के बीच एक संबंध हो सकता है, लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि अतिरिक्त ल्यूटिन अनुपूरण का मायोपिया की घटना और विकास पर प्रभाव पड़ता है या नहीं।
उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन में देरी
मैक्यूलर क्षेत्र में वसा की बाहरी परत विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश से ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होती है, इसलिए यह क्षेत्र अध: पतन के लिए अतिसंवेदनशील होता है। ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के बाद, रक्त में ल्यूटिन की सांद्रता बढ़ जाएगी, और रेटिना मैक्युला पर ल्यूटिन भी बढ़ जाएगा, जिससे उम्र से संबंधित मैक्यूलर अध: पतन की घटना और विकास में देरी होगी।
ल्यूटिन की पूर्ति कैसे करें?
पहली पसंद आहार अनुपूरक
वयस्कों के लिए ल्यूटिन की दैनिक मांग 6 से 10 मिलीग्राम है, इसलिए शरीर की ल्यूटिन की मांग को आहार अनुपूरकों के माध्यम से पूरा किया जा सकता है। सामान्यतया, गहरे हरे, पीले और नारंगी रंग की सब्जियों में ल्यूटिन की मात्रा अधिक होती है, विशेष रूप से गहरे हरे रंग की सब्जियों, जैसे पालक, गोभी, आदि में। कुछ फल भी ल्यूटिन से भरपूर होते हैं, जैसे कि आम, अंगूर, संतरे, आदि।
