एस्टैक्सैन्थिन प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले वर्णक के एक वर्ग से संबंधित है जिसे कैरोटीनॉयड कहा जाता है। 700 से अधिक प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कैरोटीनॉयड हैं, ज्यादातर लोग शायद केवल कुछ से ही परिचित हैं और सबसे आम बीटा-कैरोटीन है।
एस्टैक्सैंथिन एक विशेष प्रकार के सूक्ष्म शैवाल और इसे खाने वाले समुद्री जीवों जैसे सैल्मन और क्रिल में पाया जाता है। वास्तव में यह सैल्मन की मांसपेशियों में बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है और यह कैरोटीनॉयड है जो सैल्मन को उसका गुलाबी-लाल रंग देता है। ऐसा कहा जाता है कि यह सैल्मन को स्पॉनिंग सीजन के दौरान ऊपर की ओर तैरने के लिए आवश्यक धीरज के लिए जिम्मेदार है - सैल्मन वास्तव में पानी के झरने पर चढ़ने के लिए अपनी लंबाई से चार गुना अधिक छलांग लगा सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि यह उच्च एस्टैक्सैंथिन सामग्री है जो जंगली पकड़े गए सैल्मन को खेती की गई किस्म की तुलना में अधिक चमकदार लाल रंग देती है।
कुल मिलाकर, प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है - यह एस्टैक्सैन्थिन के साथ पूरकता में लगभग 25 वर्षों के वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित है। इस शोध में प्रयोगशाला परीक्षण, रक्त परीक्षण और पशु मॉडल, साथ ही हाल के मानव परीक्षण शामिल हैं, जिनके परिणामों से पता चलता है कि एस्टैक्सैन्थिन की अनूठी संरचना कई प्रमुख क्षेत्रों में स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने में मदद करती है।
एस्टैक्सैन्थिन के पास पहले से ही लंबी दूरी के धावकों और ट्रायथलीटों के बीच समर्पित अनुयायी हैं
अनुसंधान ने ज़ोरदार व्यायाम और मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव दोनों के अत्यधिक उत्पादन के बीच संबंध दिखाया है। यह एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली की कार्यक्षमता को कम कर सकता है और मांसपेशियों को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे कसरत से ठीक होने में समय लग सकता है। शोध में पाया गया है कि एस्टैक्सैन्थिन मांसपेशियों के कार्य और सहनशक्ति का समर्थन कर सकता है, और व्यायाम से उत्पन्न मुक्त कणों को कम करके एथलीटों को उनके प्रदर्शन पर तनाव के प्रभाव से निपटने में मदद कर सकता है।
वास्तव मेंपूरक के रूप में एस्टैक्सैन्थिनअब लंबी दूरी के धावकों और ट्रायथलीटों के साथ-साथ कई एथलीटों, विशेषकर धीरज एथलीटों के बीच काफी समर्पित अनुयायी हैं।
इस उल्लेखनीय एंटीऑक्सीडेंट के गुण जो सैल्मन को नदी के ऊपर तैरने के लिए फायदेमंद बनाते हैं, वे उन मनुष्यों के लिए भी फायदेमंद हैं जो सहनशक्ति की उपलब्धि हासिल करना चाहते हैं। यह है क्योंकि:
यह पुनर्प्राप्ति समय को तेज़ करने के लिए मुक्त कणों को कम कर सकता है।
यह लैक्टिक एसिड के उत्पादन और भंडारण को कम करता है - इससे मांसपेशियों में दर्द और रिकवरी का समय कम हो जाता है।
यह माइटोकॉन्ड्रिया को कार्य करने में मदद करता है - जब आप अपनी मांसपेशियों का कठिन व्यायाम करते हैं तो माइटोकॉन्ड्रिया अधिक ऊर्जा उत्पन्न करता है लेकिन इसका दुष्प्रभाव मुक्त कणों के उत्पादन का होता है। ये मुक्त कण आपकी कोशिका झिल्लियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं - कसरत जितनी अधिक ज़ोरदार होगी, आप उतने ही अधिक मुक्त कण उत्पन्न करेंगे। लब्बोलुआब यह है कि आप अंततः थकी हुई और पीड़ादायक मांसपेशियों से पीड़ित हो सकते हैं।
एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, एस्टैक्सैन्थिन को मांसपेशियों के ऊतकों से मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटाने और अधिक कुशल माइटोकॉन्ड्रिया फ़ंक्शन का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है, जिससे संभावित रूप से आपकी ताकत, सहनशक्ति और सहनशक्ति को एक स्वस्थ बढ़ावा मिलता है।
